Der Rosé de Syrah von Rieu Frais, Alexandre Liotaud fand bei unserer Weinprobe "La Vie en Rosé" zu Spargel-Erdbeer-Mango-Salad großen Anklang. Le Rosé de Syrah de la Domaine Rieu Frais, Alexandre Liotaud est été très appréciée chez notre degustation "La Vie en Rosé". Nous l'avons accompagné par une salade au asperge, fraises et mangue. Alexandre Liotaud's Rosé de Syrah was very well received at our wine-tasting last Friday. We had a salad with asparagus, strawberry and mangos with it.

Der Rosé von Le Mas Sylvia, Sylvia Teste, wird von der Grenache-Traube dominiert, hat ein zartes Rosé und einen wunderbar blumigen Geschmack. Bei unserer Weinprobe haben wir ihn zu Entenbrust auf Ananas-Salsa serviert. Die Gäste waren begeistert von dem frühlingshaft blumigen Geschmack des Wein, der mit der fruchtigen Sauce harmonierte. Le Rosé "Egeria" de la Domaine Le Mas Sylvia est dominé par le Grenache. Sa coleur est très claire et le gout est extraordinaire avec les notes des fleurs. Nous l'avons accompagné par maigre de canard au sauce d'ananas. Nos clients sont été enthousiasmé. "Egeria" the rosé of Le Mas Sylvia has captured our guests with its marvelous taste of flowers and spring-time. This is caused by the dominant Grenache. We had duck-breast with pineapple-salsa with it.

"Il était une fois" - "Es war einmal" heißt der Rosé von Art Mas, Xavier Combe. Und so märchenhaft verzaubert fühlten sich die Gäste am Freitag auch. Der 2015er Rosé hat nicht nur ein neues Etikett, sondern auch die ganze Vielfalt des außergewöhnlichen Jahrgangs. Dazu servierten wir überbackene Jakobsmuscheln.
"Il était une fois" - c'est le nom du rosé de Art Mas, Xavier Combe. Et vraiment il a donné un character féerique et enchanté. Le millésime 2015 est extraordinaire. Bien accompagné par les coquilles St. Jacques gratiné.
The name of this rosé translates to "Once upon a time" - and actually our guests were taken into a fairy-tale with the full harmony of the 2015 vintage. We had scallops with this wine from Art Mas, Xavier Combe.

"La Rose du Clos" von Henri Bungener, Le Clos de Caveau, hat am Freitag den Publikumspreis gewonnen. Dieser Rosé wurde am meisten nachgefragt. Kein Wunder, denn er hat ein außergewöhnlich ausgewogenes Aroma mit frischen Noten von Himbeeren. Dazu gab es geschmortes Kalb mit Honigsauce.
"La Rose du Clos" d'Henri Bungener, Le Clos de Caveau, a gagné le prix du public par les clients chez notre dégustation au vendredi. C'était le vin le plus commendé. Pas étonnant car il est très bien balancé et il séduit entre outre avec l'arôme de framboises. Bien accompagné par le rôti de veau au miel.
Henri Bungener's rosé "La Rose du Clos" has won the audience award at our wine-tasting last Friday. This wine was ordered over and over again. No surprise as it has got a very delicate balanced taste with surprising notes of raspberry. We enjoyed roasted veal in honey with it.

Dass Rosé nicht nur als Aperitif taugt, sondern auch zum Dessert ganz hervorragend passt, bewies die Kombination von Beaurenards Rosé mit Lavendel-Weiße-Schokolade-Eis. Den Gästen unserer Weinprobe hat es sehr gut geschmeckt.
On ne peut pas avoir le rosé que comme aperitif mais aussi avec le dessert. Nous avons gouté le rosé de Beaurenard, Paul Coulon, avec une glace à la lavande au chocolat blanc. Nos clients l'aimèrent vraiment.
No doubt that rosé wine is a perfect aperitif. But there's proof that it also works with a dessert. At least if it's lavender ice-cream with white chocolate and Beaurenard's Rosé. Our guests loved it.
Hier finden Sie eine Auswahl der Weine, die wir in unserer Weinhandlung anbieten. Sie können jeden Wein gegen ein Korkgeld von € 10:00 in unserem Bistro genießen. Selbstverständlich bieten wir auch eine schöne Auswahl offener Weine an.

Côteaux des Baronnies:

Domaine Rieu Frais:
Rosé de Syrah, 2014, 0,75 l / € 7,90
Syrah 2012, 0,75 l / € 8,00
Cuvée Benjamin, Merlot 2011, 0,75 l / € 9,50
Cuvée Alexandre, Cabernet-Sauvignon 2011, 0,75 l / € 10,60
Les Bulles, Rosé de Syrah 2014, Sekt, 0,75 l / € 15,60


Le Mas Sylvia
Cuvée Naiade, Chardonnay 2014, 0,75 l / € 11,50
Cuvée Egéria, Grenache und Syrah 2014, 0,75 € 8,40
Cuvée Amazone, Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon 2012, 0,75 l / € 9,40
Cuvée Carmen, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah 2011, magnum 1,5 l / € 24,00

Côtes du Rhône

Notre Dame des Pallières
Les Rieus, Grenache, Mouvèdre, Cinsault, Carignan 2013, 0,75 l / € 6,70

La Péquélette
Côtes du Rhône, Grenache, Syrah 2013, 0,75 l / € 9,40

Domaine Beaurenard
Rosé, Grenache, Jus de Syrah et de Cinsault, 2013, 0,75 l / € 11,40

Domaine Vallot
Côtes du Rhône rouge, Grenache, Mourvèdre, Clairette, Syrah, Cinsault, Bourboulenc 2012, 0,75 l / € 11,20

Cairanne

****Domaine Boisson****
L'Exigence rouge, Grenache, Syrah, Mourvédre 2012, 0,75 l / € 22,00
L'Exigence rouge Grenache, Syrah, Mourvédre 22014, 0,75 l / € 15,80
Marc de Cairanne, Tresterschnaps, 0,5 l / € 45,00

Vacqueras

Le Clos des Cazaux
Cuvée des Templiers, Syrah, Grenache, 2012, 0,75 l / € 17,80
Grenat Noble, Grenache mit Edelfäulnis, 2011, 0,75 l / € 25,00
Les Grains de Novembre, Grenache blanc mit Edelfäulnis, Vin doux naturel blanc, 0,5 l / € 33,00

Le Clos de Caveau
Fruit Sauvage, Grenache, Syrah, Mourvédre 2013, 0,75 l / € 17,80
Fruit Sauvage 2012, 0,5 l / € 11,50
Fruit Sauvage, magnum, 1,5 l / € 39,00
Carmin Brillant,Grenache, Syrah 2011 / € 21,50

Gigondas

Le Clos des Cazaux
Cuvée de la Tour Sarrasine,